Narbonne - Les Grands Buffets, um tradicional festival de comida francesa

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Restaurante Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França

Eu estava curioso para saber por um longo tempo Buffets em Les Grandsrestaurante da cidade de Narbonneàs sul da frança, onde você pode provar um buffet de comida tradicional francesa.

E, recentemente, em uma viagem para o Cidadela de Carcassonne Eu tive a oportunidade de visitar este restaurante.

Eu tinha ouvido falar dele e de seubuffet, uma das maiores da Europa, cuja fama a torna uma das principais atrações turísticas da cidade francesa.

Restaurante Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França

Além de pessoas de outras áreas da França, muitos catalães também se divertem por causa de sua proximidade buffet em uma viagem de um dia.

Para chegar de Madri, tirei proveito de ter um serviço de AVE direto para Narbonne, na linha que vai para Marselha, passando por Barcelona, ​​onde fica a menos de duas horas.

A opção de viajar no Pássaro internacionalserviço que Renfe empresta em colaboração com SNCF, também me permitiu chegar em trem de alta velocidade até citado Carcassonne, neste caso na linha que une Toulouse com a cidade.

No visita de Buffets em Les Grands Eu descobri que buffets eles não são uma fórmula usual na França; Pelo contrário, é considerada uma fórmula alimentar barata.

Restaurante Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França

Quebrar essa idéia foi o objetivo que levou a Louis Privat fundar este restaurante em 1989. Além disso, o objetivo era oferecer uma verdadeira festa gastronômica de cozinha tradicional francesa.

Les Grands Buffets recuperar a fórmula do comida de festa, incorporando pratos tradicionais e tudo com um serviço com a qualidade que define a culinária francesa.

O resultado é um restaurante com capacidade para mais de 500 pessoas, com uma decoração muito cuidadosa, onde em várias salas há uma impressionante buffet antes do qual eu garanto que você terá que se conter.

E tudo a um preço muito medido de 29,95 euros (bebidas separadamente).

Louis Privat, no restaurante Les Grands Buffets em Narbonne

Portanto, não deve surpreender que, quando for visitá-lo, encontre-o cheio de pessoas, o que não deve assombrá-lo, devido ao amplo espaço disponível, que na primavera e no verão é ampliado com um amplo terraço no jardim, também com uma decoração floral muito especial .

Na hora do almoço, como eu disse, os pratos da estrela são os da cozinha tradicional da área, como o foie graso franco cassoulet au confit de canard, ou os assados ​​no estilo antigo.

Em Buffets em Les Grands Não faltam ótimas fontes de frutos do mar, onde além de mexilhões ou camarões, você tem ostras Gruissan.

Restaurante Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França

Além de poder servir diretamente os pratos principais, como os assados, no centro do restaurante, você encontrará The Rotisserie, uma ótima churrasqueira onde você pode pedir uma lagosta, um torniquete ou um peito de pato.

Como de costume na França, os queijos têm grande destaque e, no buffet Você encontrará uma grande exposição com uma grande variedade de especialidades, desde as mais cremosas, como a gorgonzola, até o Roquefort ou o parmesão.

E, finalmente, o guloso, como é o meu caso, na grande área de sobremesas, temos até cem especialidades de pastelaria ou doce, presididas por uma grande fonte de chocolate líquido.

Restaurante Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França

Outro aspecto a destacar é o vinho.

Você tem um menu com até 70 vinhos diferentes da região de Languedoque-Rossilhão, que você pode consumir a copo ou pedir uma garrafa e o que é muito importante, pelo preço de venda da vinícola.

Em suma, depois da minha visita, já posso dizer como é uma grande festa francesa.

Restaurante Les Grands Buffets em Narbonne, no sul da França

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