Bochecha de porco com vinho tinto com cerejas e homus no restaurante Balneario del Jerte
O grande destaque que as cerejeiras dão durante a primavera para Jerte Valleyem Extremadura, se estende até o verão durante as atividades da Cerecera 2016, um excelente momento para apreciar o delicioso sabor das cerejas.
Mas você sabe que as cerejas também podem ser um excelente complemento na preparação de pratos na cozinha?
A melhor maneira de verificar isso é durante Conferência Gastronômica de Cherry Picota 2016que ocorrem durante a celebração de o Cerecera, e que há três anos tive a oportunidade de provar.
Cereja Salmorejo em repouso Garza Real em Valdastillas
A partir de 3 de junho até 24 de julho, você tem a oportunidade de aproveitar esses dias gastronômicos que nesta edição 2016 ano Eles são desenvolvidos em oito restaurantes em diferentes aldeias do vale.
Com uma oferta de menus em que a cereja são os principais protagonistas na elaboração dos diferentes pratos propostos, por exemplo, no Restaurante Los Arenales Da cidade de Jerte, você pode saborear filetes de peixe ibérico com molho de cereja.
Arroz com frutos do mar e Balneário del Jerte
No Restaurante Garza Real De Valdastillas, você pode saborear confit de pato com molho de cereja e alho-poró.
Outros restaurantes participantes Dias Gastronômicos da Cerecera eles são osPuerto Tornavacas Hostel, em Tornavacas; La Cabaña del Jerte, Las Palomas e Napoleón, em Jerte; Sabores de Jerte em El Torno; e Jerte City, no km 399 da N-110.
Bacalhau confit com cereja cereja no resto Garza Real em Valdastillas
O preços do menu Eles variam, dependendo dos restaurantes, entre 24 e 34 euros.
Sem dúvida, hoje em dia é um bom pretexto para visite o vale de Jerte, e ter uma visão diferente desta região, além das paisagens espetaculares do estação de flor de cerejeira.
* As fotos que ilustram este relatório correspondem aos pratos da Cherry Gastronomic Conference 2013
