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A receita de hoje é muito fácil e o importante: ótimo!Típico do norte da África Pode ser servido como prato único e como acompanhamento de carnes. Mmmm que fome! Pronto para o receita de arroz com nozesda morte?
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 xícaras de arroz
- 2 colheres de sopa de caju
- 2 colheres de sopa de amêndoas
- 2 colheres de sopa de passas
- 2 colheres de sopa de curry
- 1 cebola
- 1 laranja
- Caldo de galinha (sempre duas vezes mais arroz, neste caso 4 xícaras)
- 1 copo de vinho branco
- Óleo
- Sal e pimenta
Elaboração:
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e tostar as amêndoas e os cajus picados. Retire-os e deixe esfriar em uma toalha de papel. Corte a laranja em pequenos quadrados.
- Frite a cebola, curry, sal e pimenta e adicione o arroz. Misture alguns minutos. Tome um pouco de vinho branco (não beba bêbado!).
- Adicione o caldo e misture bem até ferver.
- Assim que a água começa a ferver, colocamos o fogo no mínimo.
- Nos últimos minutos, adicionamos as passas e os pedaços de laranja que cortamos anteriormente.
- Servimos muito quente e decore com um raminho de alecrim mmmm.
Bom, não é?
Ele vai gostar até dele!
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